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ーVODKA BASE-
・MoscowMule  モスコーミュール  (ウオッカ+ジンジャーエール)  中口  ¥600  (税込)
さわやかな口当たりとキック(飲んですぐ酔う)のあるロングカクテルです。
・ScrewDriver  スクリュードライバー  (ウオッカ+オレンジジュース)  中口 ¥600  (税込)
オレンジジュースのように口当たりが良いので飲み過ぎには注意!
・SoltyDog   ソルティードッグ  (ウオッカ+グレープフルーツジュース)  中口  ¥600  (税込)
ソルティードッグとは(しょっぱい奴)の意味。塩をなくすとブルドッグというカクテルに早変わり!
・BloodyMary  ブラッディーメアリー  (ウオッカ+トマトジュース)  中辛口  ¥600   (税込)
好みのスパイスを加えて楽しめるカクテルです。ウイスターソース、タバスコ、塩コショウなど・・。
・Balalaika  バラライカ  (ウオッカ+コアントロー+レモンジュース) 中辛口  ¥700  (税込)
別名「ウオッカサイドカー」と呼ばれています。少し辛口ですが、あっさりとしたショートドリンクです。
・ChiCHi   チチ   (ウオッカ+ココナッツミルク+パインジュース)  甘口  ¥800  (税込)
南国を思わせるトロピカルドリンクです。ほのかにココナッツの風味があり、甘党にはたまりません!
・Russian   ルシアン   (ウオッカ+ジン+カカオリキュール)   甘口  ¥700  (税込)
ウオッカとジンをつかっているので、かなり強いカクテルですが、カカオの甘さで飲みやすくなっています。
ーRUM BASE-
・CubaLibre  キューバリバー  (ラム+コカコーラ)  中甘口   ¥600  (税込)
コーラが入っていて喉越しの良い甘口タイプのカクテルです。
・Daiquri  ダイキリ  (ラム+ライムジュース)  中辛口  ¥600   (税込)
代表的なカクテルの一つ。色々なラムで試してみては?
・X.Y.Z  エックスワイジー  (ラム+コアントロー+レモンジュース)  中辛口  ¥700  (税込)
名前の由来は、X.Y.Zと来ればこの次はないという究極のカクテルの意味です。
本当かどうかお試しあれ・・・
・BlueHawaii  ブルーハワイ  (ラム+ブルーキュラソー+パインジュース+レモンジュース) 
中口 ¥800  (税込)
ブルーハワイという名の通り、ハワイの美しい青い海を再現したようなカクテルです。
いかにも涼しげな香りが・・・
・PinaColada  ピニャコラーダ  (ラム+ココナッツミルク+パインジュース)  甘口  ¥800  (税込)
ウオッカベースの「チチ」のラム版です。ラムの風味が味を引き立てます。
・Maitai  マイタイ  (ラム+オレンジキュラソー+オレンジジュース+パインジュース) 
甘口  ¥900 (税込)
さわやかな甘さで飲みやすく、甘美なカクテルです。
果実や花のデコレーションで演出されて南国情緒がたっぷりです。
・SkyDiving   スカイダイビング  (ラム+ブルーキュラソー+ライムジュース)  中口  ¥700 (税込)
南国の空の色を思わせる、 透き通る様なブルー。さわやかな味が楽しめます。
ーTEQUILA BASE-
・TequilaTonic テキーラトニック  (テキーラ+トニックウォーター)  中口  ¥600 (税込)
別名「テコニック」とも呼ばれ、代表的なカクテルです。
好みで色々なテキーラに代えて飲むのもおもしろいです。
・TequilaSunrize テキーラサンライズ  (テキーラ+オレンジジュース+グレナデンシロップ)                      中甘口  ¥600  (税込)
オレンジ色に太陽のような赤い色が入り、朝焼けをイメージさせる情熱的なカクテルです。蜂蜜を入れても美味!
・Margarita  マルガリータ  (テキーラ+コアントロー+レモンジュース)  中辛口  ¥700  (税込)
すっきりとした飲み口で、女性も好んで飲めるカクテルです。ミキサーで作るとフローズンマルガリータに・・
・Matador  マタドール  (テキーラ+パインジュース+ライムジュース)  中口  ¥700  (税込)
マタドールとは闘牛士の意味。ジュースが多いのでアルコールは
それほど強くはありません。さわやかな酸味が特徴。
・MockingBird  モッキンバード (テキーラ+ミントリキュール+レモンジュース) 中甘口 ¥700 (税込)
テキーラにミントリキュールが加わり、爽快感を味わえる少し甘めのカクテルです。
・SloeTequila  スローテキーラ  (テキーラ+スロージン+レモンジュース)  中口  ¥700  (税込)
少し酸味があり、テキーラの味を十分に楽しめるカクテルです。
備え付けのキュウリを食べたり混ぜたり・・
・LongIsland IcedTea ロングアイランドアイスティー
(ジン+ウオッカ+ラム+テキーラ+コアントロー+レモンジュース+ガムシロップ+コカコーラ)
中辛口  ¥1000  (税込)
 
4種類のホワイトスピリッツを使い、紅茶を使わないのに紅茶のような色と味がかもし出されています。
少し酔うかもしれませんよ・・
ーWHISKY&BRANDY  BASE-
・Alexander  アレキサンダー  (ブランデー+カカオリキュール+生クリーム)  甘口  ¥700  (税込)
カカオリキュールと生クリームが入っていて甘く、口当たりが良いカクテルです。食後の一杯にどうぞ。
・Stinger  スティンガー  (ブランデー+ミントリキュール)  中口  ¥700  (税込)
ミントの味が口当たりさっぱりとしたカクテルに。スティンガーとは「針」の意味だが「皮肉を言う人」と言う意味も。
・SideCar  サイドカー  (ブランデー+コアントロー+レモンジュース)  中辛口  ¥700  (税込)
甘酸っぱくさわやかなカクテルです。サイドカーとはバイクの横に取り付ける乗り物、あれです。
・Hanatsubaki  花椿  (ブランデー+フランボアーズ+カシス+ライムジュース)  中口  ¥700  (税込)
フランボアーズとカシスが織りなす上品な大人の香りです。少し甘くアルコール度は高め
・NewYork  ニューヨーク  (ウイスキー+ライムジュース+グレナデンシロップ)  中辛口  ¥700  (税込)
オレンジ色の綺麗なカクテルです。ニューヨークという名からも
ウイスキーはアメリカ産のバーボンを使っています。
Manhattan  マンハッタン  (ウイスキー+スイートベルモット+アンゴスチュラビターズ)
                     中口  ¥700  (税込)
代表的なカクテルの一つで、一世紀以上の歴史がある由緒あるカクテル。
辛口好みの人ならドライマンハッタンもお奨め。
・WhiskySour  ウイスキーサワー  (ウイスキー+レモンジュース+シュガーシロップ)  
           中辛口  ¥700  (税込)
サワーとは「酸っぱい」の意味。酸味が少し強い辛口カクテルです。
ーWINE&BEER BASE-
Kir キール    (カシスリキュール+辛口白ワイン) 中口  ¥600  (税込)
多くは食前酒として飲まれています。軽く上品な味に仕上がっています。
白ワインをシャンパンに代えるとキールロワイヤルに。
・Sprityer   スプリッツァー  (白ワイン+ソーダ)  中口  ¥600  (税込)
スプリッツァーとは「はじける」の意味です。炭酸が入り、ライトな味で低アルコール飲料として人気です。
・WineCooler  ワインクーラー  (赤ワイン+オレンジジュース+オレンジキュラソー+グレナデンシロップ)                              中甘口  ¥700  (税込)
ワインは白、ロゼ、赤と好みの味で楽しめるカクテルです。層に分かれていて、見た目も鮮やかなカクテルです。
・Adonis  アドニス  (ドライシェリー+スイートベルモット+オレンジビターズ)中口  ¥700  (税込)
ほんのり甘くシェリーの風味を生かしたカクテルです。
シェリーとはワインの一種で、原産地はスペインにあります。
・ShandyGaff シャンディーガフ  (ビール+ジンジャーエール)  中口  ¥700  (税込)
ライトビールの感覚でさっぱりと飲みやすい。辛口ジンジャーに代えても美味!
・Panache  パナシェ  (ビール+レモンジュース+砂糖+ソーダ水)  中口  ¥700  (税込)
ビールと炭酸飲料を混ぜ合わした、とっても手軽に飲めるカクテルです。軽い味で喉越しすっきり。
・Redeye レッドアイ  (ビール+トマトジュース)  中甘口  ¥700  (税込)
二日酔いの迎え酒にも最適です。レッドアイと言う名前はカクテルの色と同じで、
二日酔いの時の赤くなった目という意味も・・・。
ーLIQUEUR BASE-
・CampariSoda カンパリソーダ  (カンパリ+ソーダ)   中口  ¥600  (税込)
カンパリはイタリアの代表的なお酒です。独特の苦味があり、
それが好きな人と嫌いな人との分かれ目になっています。
・Americano  アメリカーノ  (カンパリ+スイートベルモット+ソーダ)  中口  ¥600  (税込)
カンパリ、スイートベルモットを使い、リフレッシュ効果のあるお酒で食前酒として飲まれています。
・CassisSoda  カシスソーダ  (カシス+ソーダ)  中甘口  ¥700  (税込)
カシス「黒すぐりの実」は生産量も多く、大変人気なリキュールの一つ。
うちの店は濃度の濃いカシスなので美味ですよっ
・Shirley Temple  シャーリーテンプル  (カシス+グレープフルーツジュース+トニックウォーター)
                     中甘口  ¥700  (税込
カシスにグレープフルーツジュースを混ぜ、甘ったるくなく大変飲みやすいカクテルです。
好みでオレンジジュースを混ぜる人もいます。
・Kahlua Milk  カルアミルク  (コーヒーリキュール+牛乳)  甘口  ¥600  (税込)
カルア「コーヒーリキュール」特有の甘口で食後にどうぞ。シェイクすると尚美味しいですよ!
・GrassHopper  グラスホッパー  (カカオリキュール+ミントリキュール+生クリーム)
                       甘口  ¥700  (税込)
ミントのリキュールと生クリームがシェイクされた淡いグリーンが美しいカクテルです。
味はかなり甘めでデザート代わりに飲む人も
・・
・MintFrappe  ミントフラッペ   (ミントリキュール)他のリキュールでも可 甘口   ¥600   (税込)
ミントだけでなく、どんなリキュールでも作れます。カキ氷みたいで夏にピッタリのカクテルです。
-GIN BASE-
・Gintonic ジントニック  (ジン+トニックウォ−ター)  中辛口  ¥600(税込)
ジンをトニックで割る非常にシンプルなカクテルです。清涼感あふれるさわやかな飲み口です。
・Martini   マティーニ   (ジン+ドライベルモット)  辛口   ¥700(税込)
切れ味の良い辛口のカクテルです。お好みでジンやベルモットを変える事で様々な味が楽しめます。
・SingaporeSling  シンガポールスリング (ジン+レモンジュース+チェリーリキュール)
 中甘口 ¥700(税込)
軽くさっぱりとした仕上がりです。女性に好まれていて、
沈めたチェリーリキュールがシンガポールの太陽を思わせる一品です。
・Aoisanngosho   青い珊瑚礁   (ジン+ミントリキュール)  甘口   ¥700  (税込)
カクテルコンクールの第一位になったオリジナルカクテルです。
色はブルーとあるが、グリーンに近い。グラスに沈めたレッドチェリーが鮮やか。
・BlueMoon   ブルームーン  (ジン+スミレリキュール+レモンジュース)  中口  ¥700  (税込)
実際の色はブルーと言うより淡いバイオレットです。スミレの花の香りがして、
レモンの酸味と相性ばっちり!
・Gimret   ギムレット   (ジン+ライムジュース)  辛口   ¥700  (税込)
生のライムを使った少し辛口のカクテルです。ロックスタイルにするとジンライムに。
・OrangeBlossom  オレンジブロッサム (ジン+オレンジジュース)  中口  ¥700 (税込)
スクリュードライバーのジン版がこれ。
ジン独特の匂いをオレンジジュースが消してくれ、マイルドな仕上がりに。
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